Découvrez les produits brassicoles,
agroalimentaires et culturels de
Chaudière-Appalaches
Nous sommes enfin OUVERT
Bienvenue à la
Notre mission
À La Cuvée locale – ÉcoPub, on célèbre la vie, le terroir et la convivialité! 🌿🍻
Notre mission est de faire rayonner les saveurs et les talents de la Chaudière-Appalaches dans un lieu festif, chaleureux et écoresponsable. Ici, chaque bière, chaque plat et chaque événement racontent une histoire locale — celle des artisans, producteurs et artistes d’ici.
Nous croyons qu’on peut s’amuser tout en respectant la planète. C’est pourquoi notre ÉcoPub mise sur des pratiques durables, des partenariats responsables et une ambiance où il fait bon se retrouver, rire, partager et créer des souvenirs.
La Cuvée locale, c’est l’endroit où le local se savoure, se chante et se célèbre!
Nos produits
Offre culinaire et ambiance
À La Cuvée locale – ÉcoPub, on célèbre les saisons à travers l’assiette! 🌿
Notre menu met à l’honneur les produits frais, locaux et de saison, transformés avec soin pour offrir des plats savoureux, originaux et réconfortants. Nous proposons un menu fixe de type pub, complété par un menu saisonnier qui évolue au rythme des récoltes et des inspirations du moment.
L’hiver, place aux plats copieux et gourmands qui réchauffent le cœur des motoneigistes et des amoureux de confort food. L’été, on mise sur la fraîcheur : des assiettes colorées, croquantes et légères, parfaites pour les cyclistes et les visiteurs de passage.
Toutes nos bières, qu’elles soient en fût ou embouteillées, proviennent exclusivement de microbrasseries régionales, avec une priorité aux circuits courts et aux brasseurs de proximité.
Notre carte « snack » et nos accompagnements sont entièrement composés de produits du terroir, issus de collaborations avec des producteurs et transformateurs de la région.
Et parce que la fête fait partie de notre ADN, La Cuvée locale accueille régulièrement des événements musicaux, des vitrines d’artistes et des soirées thématiques, pour que chaque visite soit une expérience unique, gourmande et vivante.
